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时间:2021-02-28 17:47

大蒜苔最近一周,当地大量上市。作为全国重要的蒜苔乡平度仁兆,古丹两镇吸引了来自全国各地的批发商。然而,记者在岛城市发现了一个令人费解的现象:仁兆和古丹镇今年10万亩大蒜生产的1.6亿斤新鲜高质量大蒜,在岛城各种蔬菜批发市场和农贸市场上至今很难找到。守着周围的蒜苔之乡,不能吃正宗新鲜的当地蒜苔,青岛当地的大量新鲜蒜苔到底去了哪里?记者对此进行了调查。记者刘兰星

 

最近的蒜苔便宜了,比上个月的价格下降了一半。市民李睿最近去蔬菜市场买蔬菜的时候,上个月发现每斤4、5元的大蒜苔很多,这几天的价格直接腰斩。

记者从抚顺路批发市场获得的信息显示,昨天蒜苔的平均批发价格是每斤1.5元,最高的是2元,主要来源是潍坊昌邑、安丘、寿光,少量来自青岛平度。价格和销售量比去年同期稳定。记者昨天在齐东路、黄岛路农贸市场看到,摊贩放置的大蒜主要有两种。一个很短,看起来很水灵,另一个稍微粗一点,长10厘米左右,卖相是老。细的刚下来,粗的是冷库库存。一位摊主告诉记者,当地的大蒜刚刚上市,头很小,但更嫩。冷冻库的库存已经放置了一年,这些是库底。记者询价显示,根据新鲜度,蒜薯的销售价格在2元到4元之间。

27省道是连接平度蒜薯主产区仁兆镇、古丹镇的重要道路。昨天上午,记者在两个城镇之间的道路上看到,平日畅通的道路在这个时候变得非常热闹。特别是道路和附近村头的十字路口,成为蒜苔交易的集中收货点。

多少钱?只收束缚,两元!村民的孙子和媳妇一起从拖拉机上搬走了已经捆好的蒜苔,说:晚卖一天赚不了多少钱。孙先生感叹,今年天气寒冷,蒜苔收获晚,5月7日收购的第一天,田里的蒜苔大多还不成熟。那几天开盘也高开,最高3元。孙先生说,这两天大蒜一个接一个地成熟了,价格也在下跌。20日2元9角,21日2元7角,22日2元1角,现在只能卖2元。孙先生补充说,这个价格其实也不错,和去年没什么区别。

来自莱州的蔬菜经纪人李先生告诉记者,本周,仁兆、古丹两镇的这辆负荷25吨的大型卡车每天有30多辆,再加上进村蔬菜的负荷1.5吨的轻型卡车,每天进出的车至少有100多辆。我们也要互相询问价格。别人比你便宜一角,菜农马上开车去别家。李先生说,和菜农结账需要现金,一辆货物少八千元,多十万元,这百多辆卡车带现金绝对超过百万元。但是,随着大蒜的成熟,价格控制权又回到了料理店。竞争最激烈的是21号,一角一角地下降,10小时下降8次,从2元7角直到2元钱。

进入田间,记者看到农民和5人组,或者2人组,忙于抽蒜苔。刚抽出来的大蒜又饱又嫩,垂涎欲滴。王克雷是平度龙虎山蔬菜专业合作社的负责人,他在附近的几个村子里包了500亩土地,订单式生产农民、蔬菜商人获利。他向记者计算了当天大蒜的收购价格按每斤2元计算,今年大蒜的亩产约为1600斤,农民卖一亩大蒜的收入达到3200元,所有栽培成本都可以直接抵消后面卖大蒜的收入。对于菜商来说,收购的蒜苗很快就会存入冷冻库,一个月后市场价格上涨5毛,半年后价格直接翻了一番。王克雷说,与蒜苔倍增的收益相比,冷冻库的成本是九牛一毛,一斤蒜苔半年需要六角钱,再挖损失,一斤至少赚一元五元,现在直接进入市场,五角也赚不到。王克雷说,近两年来全国栽培信息越来越透明,蒜苔价格反而稳定,冷库存菜反季节销售赚钱也稳定。

记者从平度市农业局了解到,平度蒜薯主要生产区种植面积达10万亩,其中6万亩分布在仁兆镇各乡。关于新鲜大蒜的下落,仁兆镇农业主任李忠晓坦白说,质量越好的大蒜越不能直接进入市场,几乎都藏在冰箱里。他告诉记者,从仁兆镇今年大蒜的产量来看,9600万吨以上的新鲜大蒜中,只有1000万吨以上可以存入本镇的冷冻库,其馀9成的大蒜将被运往山东省内各地的冷冻库。除了平度其他城镇的冷冻库,临沂、莒县、邹城、大蒜主产区苍山的冷冻库还有平度的大蒜,这些冷冻库在选择时进行二次批发,从北到哈尔滨、南到广州、西到川陕的城市,全国约20个省市可以吃平度的大蒜。

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