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时间:2021-03-09 01:37

  北冰洋海鲜品鉴会于近日在克拉玛依市区世纪公园举行,上千市民品尝到了首批抵达克拉玛依的北冰洋海鲜美味。据库华制冷了解到,本次品鉴会上的北冰洋美味自捕捞到抵克全程冷链,即捕捞的野生北冰洋鳕鱼、黑线鳕、三文鱼等海鲜经过暂养和冰鲜处理后,就交由专业的渔业冷藏冷冻服务有限公司采用配套完善的低温冷链运输设施以最快速度运往克拉玛依,保证北冰洋美味的新鲜入境和销售。不可否认,海鲜工程的建设意义已越来越重大,极大程度决定了海鲜产业等经济的健康稳定发展。

  据了解,目前国家出入境检验检疫局已通过北冰洋鳕鱼、鲱鱼、格陵兰鲽鱼、绿青鳕、黑线鳕,北极虾等挪威冰鲜水产的准入名录。随着我国冷链技术的提高和冷链设施的完善,北冰洋海鲜的全国销售网络搭建也会越来越顺畅,更多的消费者将可以品尝到北冰洋海鲜的美味。

  专注制冷行业15余年的库华制冷介绍,冰鲜和冻鲜都是保持海鲜新鲜度的良好方式,尤其是利用海鲜速冻冷冻工程实现的冻鲜能保持海鲜的新鲜度时间更长,一般可达6-12个月,更有利于海鲜的跨区域和跨季节销售。库华制冷日前完工的浙江北极品水产有限公司的-36℃低温速冻冷库速冻海鲜就属于海鲜速冻冷冻工程的类型,快速冻结和稳定低温储藏保障了解冻后海鲜的最可逆变化,从而尽享海鲜美味。

  目前,市民对海鲜新鲜度的需求越来越高,所以海鲜冷库工程的建设也日渐任重而道远。对于引进北冰洋海鲜这一重大商业举措,业内人士认为克拉玛依虽然地处新疆北部准噶尔盆地西北边缘,但是从世界地图看可以视为链接世界大洋的地理中心,各大洋海鲜的进出口的集散地。不难看出,不仅是瓜达尔的印度洋野生海鲜、北冰洋挪威海产品,以克拉玛依为中心辐射全国的海外海鲜贸易将日益繁荣发展。

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  随着人们食品安全意识和消费意识的提升,速冻蔬菜肯定会被越来越多的人所接受,市场前景不可估量。速冻蔬菜因营养丰富、不受季节限制、食用方便等特点深受市场青睐。

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  速冻冷库和速冻隧道广泛应用于各类水产品及各种冷冻食品的快速冻结加工,以最大限度地保持食品的原有营养价值和色香味,常与低温冷冻库配套使用。

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